滞在先を登録するため、起きて公安で住所登録をする。30分ほどで終了した。そのまま中央駅に向かってチベット経由でネパールまで行けるのかを調べてみたが、入域許可証が発行できない時期だった。
Vivianも北京から戻ってきて疲れが溜まっている。二人して夕方までグータラ、ダラダラ、グダグダ。のんびり寝転がって過ごした。
火鍋
夕方からVivianが昔働いていた職場の人たちと火鍋（Hot Pot）を食べに行くことに。
初、火鍋。注文はもうお任せ。メニュー見ても漢字しかないしわからない。なんとなくはわかるが、どれがどの部位なのか牛なのか豚なのか鳥なのか、それともやはり中国では4本足のものはすべて食材なのか。とりあえず肉がいいとだけ告げる。
まずはスープが卓上に準備される。
なんだコレ！？おぞましいほどの唐辛子と油。中国4000年の歴史の一端を垣間見る。四川、成都。内地での料理が発達してきたのだろう。もう辛い痛いの権化でしかない。麻と辣の世界。日本の味覚は通じない。食材をシャブシャブ風に火を通して、ゴマ油のタレにニンニクやらなんやらぶっこんだタレ（Vivianが作ってくれた）につけて食べる。口臭？ナニソレ？
3口食べたところで山椒で口が痺れて噛めない。Viviに「成都では赤ちゃんや子供もコレ食べられるの？」と聞くと、少しずつ慣れていくんだと。ビールと水を頼んでもらいながら食べ進める。辛みと痺れが取れてくると、痛辛ウマい感覚が病みつきになり汗と食欲が止まらない。
辛い。
痛い。
辛い。
痺れる。
痛い。
辛い。
本場で食べる火鍋はたまらなく美味しい。
強烈な辛さ。でもVivianや同席の人たちは、この麻（マー）と辣（ラー）の感覚が無いと食べたという満腹感が無いんだよと。昨日まで高熱にうなされていたはずなのに、発汗で全てが吹き飛んだ。
Viviが体調を気遣ってくれていたこともあり、宴もそこそこに切り上げてViviの実家に戻る。部屋で007を見ながら夜更けを迎えた。
