成都グルメ 名物料理『老媽蹄花』老媽蹄花総店

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成都の繁華街へ。

H&Mとかが入ったショッピングモールで買い物をする。

成都繁華街

まだ大丈夫だろうと思ってたが、Vivianからすると小綺麗にしてほしいらしい。

Tシャツを2枚買ってもらった。

朝から食べておらずお腹がとても空いたので、ビルを出て表通りへ。

うずらの卵5個を串焼きにしたもの。

成都風焼き鳥。

この焼き鳥はスパイシーでめちゃ好き。

安くてどこででも食べられる。

中心広場に移動してプラプラ。

Vivianの元彼のイトコと会い、夜ご飯を食べることに。

普通に友達感覚らしい。

こっちではこういうのあんまり気にしないんだなぁ。

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悦中餐厅

伊勢丹百貨店に香港料理を食べに行った。

少し酔ったので、パンを買って部屋に戻った。

シャワーを浴びて仮眠を取る。

0時頃、Vivianはお腹が空いたらしい。

ヌードルを食べに行こうと言い出した。

目が覚めてきたこともあり出掛けることに。

老媽蹄花総店

成都に来て一番好きになったお店と料理。

王婆婆という担々麵のような平打ち麺。

もちろんこれもVivian仕様の激辛&痺れ。

Vivianが俺に頼んでくれたのは、成都名物料理『老媽蹄花』。

豚足から取ったスープ。

この豚足スープがかなり美味しい!

豚足と白豆がトロトロになるまで煮込まれており臭みも皆無。

上質なスープ。

隣についているタレを好みでつけて食べる。

辛さが調整できるので食べやすい。

毎日口内の激辛と痺れが続いた中では一層優しい味に感じる。

飲んだ後のシメにはたまらない。

こういうスープと一緒だと担々麵の辛みも緩和されて食べやすくなる。

2時半、2人とも上機嫌で部屋に戻って休む。

連日遅い日が続くが、体調はもうなんともないようだ。