ニャチャンから再びホーチミンへ。
アッという間にベトナム最後の夜になってしまった。
日本での連休を利用しての海外旅行なんて、こんなものである。
仕事終わりの友人と合流して、晩御飯へ。
世界一周旅の時にPCをくれた友人だ。
やっぱり最終日もローカルのベトナム人に絶大な人気を誇る料理！
先日はカニ、今日はヤギだ。しかもおっぱいだ。
ヤギ焼肉
日本ではあまり食べることのないヤギ。
ここベトナムではそこかしこで食べられている名物だ。
暑いベトナムでは滋養強壮の効果もあるとして、頻繁に食べられている。
店内のお店もあるが友人が連れてってくれたお店は歩道に椅子とテーブルを並べたようなお店。
街中で道行く人を眺めながら食べる焼肉も乙なものである。
ホーチミン市街からバイクで走ること少々。
現地の友人がいないと絶対に行かないようなところにある雑多なお店。
ただひっきりなしにお客さんが来ていて現地では大人気のようだ。
注文も慣れた友人がやってくれた。
運ばれてきたのはお肉と名物のおっぱい肉。
手前が普通のお肉、上の白っぽいお肉が男性も子供もみんな大好きおっぱい肉。
白っぽいのが妙に生々しい。
見た目は普通の焼肉セット。
けっこう大盛りで嬉しい。
テーブルに置かれた七輪。
セットの玉ねぎ、オクラと一緒にガンガン焼いていく。
炭火なのが嬉しい。
タレで少々味付けされていて、肉自体には臭みは無くてすごく美味しい。
オン・ザ・ライスしてぐいぐい食べたくなる味付け。
ビールをグビグビ頂きながらおっぱいをむさぼる。
妄想的には脂肪分の印象もありシマチョウみたいなものを想像していたが、もっとお肉っぽい歯ざわりが独特で脂分が少ない柔らかい豚トロのようなミノのような形容しがたい食感で、これもぜひ現地で試してみてほしい。
ビールとおっぱいの相性は抜群である。素敵すぎる卑猥な組み合わせ。
付けダレはヤギのお乳を発酵させた乳白色の独特のクセのあるもの。
このタレが苦手な人はとことんダメだと思う。
自分も初めはちょっときついかも…と思っていたが、食べ進めるうちに取り込まれていった。
食べ進めるうちに、ビールとならこの付けダレとのほうが相性が良いと感じたぐらいだ。
路上で食べるベトナム流ヤギ焼肉、最高です！
【Quán Lẩu Dê 218】 住所：218 Đ. Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間：17:00-24:00
食後のプールパーティ
煙たい焼肉から、少し涼みにバーで1杯飲む。
ヤギ焼肉を食べた後は一般的にはヤギ鍋をそのままつつくのがコースらしいが、ほどほどに切り上げてパーティをやっている会場へ。
たくさんのバイクが目指す先はでかい会場でやっている屋外プールパーティの会場である。
たまたま友人がチケットをGETしてくれていて、一緒に行けることになった。
会場は熱気ムンムン。ベトナムパワーを感じるぜ。
やっぱり人が集まれるっていいよね。
クラブ音楽を聴きながら入れるプールも設置されていた。
ベトナムメンズたちはあまり入りたがらなかったようだが、海・水大好きな自分は迷わず飛び込んだ。
貴重品だけめっちゃ心配やったけどw
暑いベトナムで屋外プールに爆音のクラブミュージック、異国の風にひたる。
締めフォー
帰りもやっぱりバイク。
プールで濡れた身体がすっごく冷える。
友人も同様だったようだ。
お酒が入って身体も冷えて、温かいものが食べたくなる。
帰宅途中締めにベトナム麺料理フォーを食べに寄って夜を過ごす。
各種香草の香り、温かいスープが身体に染みる。
帰国時に風邪ひかないようにしようと願いながら、最後までベトナムを堪能した旅だった。
